12 de desembre 2013

L’HIDROGEN LÍQUID I L’ALTA TENSIÓ, PROTAGONISTES DE LA SETMANA DE LA CIÈNCIA

Del 18 al 22 de novembre vam celebrar la Setmana de la Ciència. A més de les activitats que van presentarels mateixos alumnes, vam tenir dos convidat excepcionals: l’hidrogen líquid i l’alta tensió.

L’AMPA, en col·laboració amb Suteloga S.L. i la companyia de gasos Messer Ibèrica, va organitzar un matí d’assajos amb nitrogen líquid. Durant aquest taller l’alumnat va poder conèixer les propietats d’aquest gas i la seva aplicació als processos industrials com moldre cafè, fabricar gelats, congelar aliments, transportar productes, consolidar estructures de formigó o acoblar peces d’automoció.

El nitrogen líquid es manté a una temperatura de -197º i en contacte amb productes sòlids i líquids els fa variar les seves propietats físiques . Així, els nostres alumnes  van poder veure com:
  • ·         L’aigua es gelava al mateix moment del contacte amb el nitrogen
  • ·         Es feien explotar globus
  • ·         Es fabricaven gelats
  • ·         Es reduïen globus inflats a la mida d’una ungla
  • ·         Es feia explotar pilotes de goma
  • ·         Es congelava un plàtan
  • ·         Es solidificaven els pètals d’una rosa
  • I van poden menjar galetes congelades.


El professor Daniel Ribera també va presentar uns experiments sobre els efectes de l’alta tensió. El transformador és un instrument que utilitzen per augmentar o reduir la tensió elèctrica; de fet, només les centrals elèctriques augment tensió. Per aquest motiu, el Sr. Ribera va mostrar a l’alumnat els riscos mortals de l’alta tensió i insistir en evitar-ne totalment el contacte i respectar els senyals d’alerta. L’alumnat va poder observar l’escala de Jacob, la ionització d’aire o com fer saltar l’arc.

Durant l’hora d’esbarjo, l’alumnat va presentar pràctiques i experiments desenvolupats a l’àrea de Ciències de la naturalesa i de Matemàtiques. Els de 1r curs van presentar maquetes del sistema planetari; els de 2n curs, maquetes sobre la teoria cinèticomolecular de la matèria; els de 3r curs, una pluja de refresc de cola i experiments diversos de l’aire; els de 4t curs, experiments sobre la refracció de la llum, com calcular el pes ideal amb un cinta mètrica, l’escalfament de l’aire, explicació del número fi, experiments amb la col llombarda per identificar àcids base i substàncies neutres, o la presència de les matemàtiques a l’art.


L’alumnat de Batxillerat i de 4t d’ESO també va poder escoltar una conferència sobre les Ciències biomèdiques, respectivament, per la Sra. Rosa M. Soler (Degana de la Facultat de Medicina de la UdL) i pel Sr. Manuel Portero (Professor de la Facultat de Medicina de la UdL).

Si desitgeu veure un ampli ventall de fotos de la setmana de la ciència cliqueu aquí

03 de desembre 2013

Els alumnes de 2nE vam fer pa

Durant la setmana de la ciència els alumnes de 2n E vam observar la reacció del llevat fresc a la massa del pa. Els llevats són ferments vius, fongs comestibles que estan presents de manera natural en l'aire i aliments, els afecten les temperatures tant altes com baixes, la seva temperatura òptima de vida i ,per tant, de treball està entre els 26 i 30ºC. 
Es manté frenat a la nevera entre els 3 i 5ºC i per sobre dels 45ºC comença a afectar la seva acció, per morir al voltant dels 50ºC. Quan afegim llevat en una massa i la sotmetem a una temperatura òptima per aquest (de 26 a 30ºC) comença a transformar els sucres naturals de la farina en gas i alcohol a través d'un treball enzimàtic molt complex. Aquest gas CO2 produeix que el pa tingui una massa més esponjosa. És per això, que s'ha de pastar bé i obtenir masses elàstiques perquè retinguin la major quantitat de gas possible.

Ingredients:
• 500 gr. de farina blanca
• 250 gr. d’aigua
• 10 gr. de sal
• 20 gr. De llevat fresc
• Opcional: 25 gr. de mantega

Recepta: En un bol suficientment gran, poseu-hi la farina i escalfeu-la una mica (vegeu “Ingredients”). Afegiu-hi la sal, el llevat i barregeu una mica amb una espàtula de fusta. Afegiu-hi l’aigua i continueu barrejant fins que noteu que es pot començar a pastar. Amasseu-la bé. Un cop ben treballada , deixeu reposar aquesta massa en un bol i tapeu-la amb un drap en un lloc més aviat calent i sense corrents d’aire. Ha de créixer el doble aproximadament. Torneu a treballar la massa sobre el marbre. De seguida veureu que la massa és més fàcil de treballar. Amasseu només una mica per treure l’aire que s’ha creat dins la massa i, ja podeu començar a tallar-la i a donar-li forma segons el que penseu fer-ne: panets o pans. Deixeu-los reposar fins que hagin crescut, idealment el doble . Aleshores ja els podeu enfornar, amb el forn preescalfat a 200 graus.

01 d’octubre 2013

Albert Paüls Rosillo visita el nostre institut

El passat dilluns 16 de setembre els alumnes de 1r i 2n de Batxillerat de l’Institut van rebre la visita del Sr. Albert Paüls Rosillo.

El Sr. Paüls Rosillo va néixer a Barcelona fa 87 anys, criat a Corbins i refugiat a Cuba a causa de la Guerra civil espanyola, és ara un advocat amb nacionalitat nord-americana que s’ha decidit a escriure la seva autobiografia.

Durant la seva visita al centre ens va explicar, en llengua anglesa, la seva història. Així doncs, va partir dels records d’infantesa a Corbins, es va endinsar en la Guerra civil i en la seva adolescència a Cuba i les dificultats per trobar-hi un futur en positiu, i va acabar relatant-nos els anys de treball com a cambrer i, al mateix temps , com a estudiant de lleis a la Universitat de Miami.

Advocat d’èxit, la seva trajectòria personal i professional es fonamenta en la tenacitat, el treball i la voluntat de ser, valors que el converteixen en un exemple a seguir pels joves d’avui dia.



19 de setembre 2013

Beques generals per a l'alumnat de batxillerat

El Ministeri d'Educació, Cultura i Esport ha ofert una convocatòria de beques per a estudiants que el curs acadèmic 2013-2014 cursen ensenyaments postobligatoris. Trobareu tota la informació aquí
El procés de tramitació és on-line.El termini acaba el 30 de setembre de 2014.
 
Si necessiteu més informació, contacteu amb la secretaria del centre.

Intercanvi Quebec-Catalunya

L'INS La Serra participa en un programa d'intercanvi entre alumnat de Catalunya i del Quebec.
Els objectius del programa són que l'alumnat català millori la competència comunicativa en francès, apropar ambdues comunitats i establir vincles de treball comú per al professorat d'ambdós territoris.
L'intercanvi, que té una durada de 3 mesos, va començar diumenge 15 de setembre amb la rebuda de l'alumnat quebequès. L'alumnat català s'estarà al Canadà del mes de gener a l'abril.






 Fotografia de l'arribada a l'aeroport de Barcelona el diumenge 15

29 d’agost 2013